어느 날, 한 신사가 고급 레스토랑에 갔다. 그는 우아하게 양복을 차려 입고 매너를 지켜 식사를 시작했다. 그리고는 주문한 스테이크가 나오자 행복한 표정을 지었다. "음, 정말 맛있군요!" 그는 감탄하며 고개를 끄덕였다. 그때 옆 테이블에서 한 젊은이가 그의 모습에 착각하여 말했다. "보세요, 저분은 진정한 신사입니다. 이렇게 고급스러운 레스토랑에서 자신의 돈으로 식사하잖아요!" 신사는 이 말을 듣고 웃으며 대답했다. "아니요! 사실 저는 이곳에 고용된 웨이터입니다. 손님이 더 이상 주문하지 않도록 고급스러운 인상을 주기 위해 신사처럼 행동하는 겁니다!" 젊은이는 혼란스러운 표정으로 신사를 바라보다가, 그가 내는 청구서가 급격히 낮아짐을 깨달았다. "그럼 다음에는 제가 먹을 수 있을까요?" 신사는 유머러스하게 미소 지으며 말했다. "물론입니다. 하지만 제가 주문하기 전까지는 계속 신사처럼 행동해야 할 겁니다!"