어느 날, 한 음식점에서 손님이 매우 배고파서 “최고로 매운 음식 하나 주세요!”라고 소리쳤다. 주방에서 요리사는 신나게 매운 고추를 넣고, 고추가루를 뿌려서 매운 음식을 만들었다. 음식을 먹었던 손님은 입에서 불이 나는 듯한 고통을 느끼며 “와, 진짜 너무 매워요! 제발 물 좀 주세요!”라고 외쳤다. 그러자 요리사가 웃으면서 대답했다. “물은 없습니다. 대신, 매운 음식과 함께 드실 수 있는 디저트를 준비했습니다.” 손님은 호기심에 차서 “어떤 디저트죠?”라고 물었다. 요리사는 자부심 가득한 목소리로 대답했다. “바로 ‘매운 아이스크림’입니다!” 손님은 무슨 소리인지 이해하지 못하고 “매운 아이스크림? 그게 무슨 뜻이에요?”라고 물었다. 그러자 요리사는 미소를 지으며 “그건 매운 고추맛 아이스크림입니다!” 손님은 당황하며 “왠지 그 아이스크림은 제게 안 어울리는 것 같아요!”라고 말했다. 그러자 요리사는 한마디 덧붙였다. “하지만 여기는 매운 음식 전문점이잖아요! 매운 아이스크림도 일종의 혁신이니까요!” 결국 손님은 매운 아이스크림을 시키기로 했다. 그리고 한 입 먹자마자 놀라움에 휩싸였다. “이거 진짜로 매워! 하지만 맛있어!”라고 감탄했다. 식사 후 손님이 가게에서 나갈 때, 요리사가 마지막으로 외쳤다. “좋아하셨다면, 다음에는 ‘매운 케이크’도 시도해보세요!” 손님은 다시 돌아보며 “그건 여러분이 정말 잘할 수 있을까요?” 라고 반문하자, 요리사는 웃음이 터지면서 “어떤 매운 일이든 저희가 맡습니다!”라고 대답했다. 이렇게 음식점은 매운 음식을 더욱 창의적으로 발전시키기 시작했고, 손님은 이곳의 매운 음식을 즐기는 단골이 되었다.