한 요리사가 관객들 앞에서 소금을 뿌리고 있는 모습이었습니다. 요리사는 "이 소금을 통해 모든 음식의 맛이 살아납니다!"라고 외쳤죠. 관객들은 그를 보며 박수를 보냈습니다. 그런데 요리사가 잠시 뒤를 돌아보자, 소금 통이 박스에서 사라졌습니다. 요리사는 당황하며 넌지시 외쳤습니다. "앗! 소금이 사라졌어요! 이게 뭐죠?" 관객 중 한 사람이 대답했습니다. "요리사님, 이제 양념 없은 이 요리는 '안 먹을 수도 있다는 걸' 느낄 수 있게 됐네요!" 요리사는 순간 머리를 긁적이며 생각했습니다. "그래, 전 소금 없이도 이 요리가 훌륭하다는 걸 보여줘야겠군!" 그래서 그는 대체 양념으로 물을 추가하였고, "물 요리!"라고 외쳤습니다. 관객들은 웃음을 터뜨리며, 한 남자가 속삭였습니다. "드디어 물이 주인공 되는 순간이 왔군요!" 요리사는 고개를 끄덕이며 말했습니다. "안 먹고 넘기면 다 물이 되어버리겠죠!" 관객들은 환호성을 질렀고, 요리사는 물로 만든 요리의 인기를 누리게 되었습니다. 결국 소금 없이도 큰 웃음을 준 요리사의 반전이 되었던 것입니다.