마크는 오랫동안 기다려온 주말이 다가오자 큰 계획을 세웠다. 그는 친구들을 초대해 바비큐 파티를 열기로 결심했다. 물론, 그는 BBQ 전문가가 아닌지라 유튜브에서 여러 가지 레시피를 검색하며 열심히 준비했다. 드디어 파티 당일, 마크는 친구들을 초대하고 고기를 굽기 시작했다. 고기가 맛있게 구워지길 바라며 기대가 가득해졌다. 하지만, 고기를 구우면서 뭔가 잘못된 것 같은 느낌이 들었다. 불꽃이 너무 세고, 연기가 자욱했다. 친구들이 도착하자마자 마크는 고기를 자랑스럽게 보여주며 "이건 내가 직접 구운 최고의 바비큐야!"라고 외쳤다. 그러나 친구들은 혀를 내두르며 "마크, 그 고기는 아직 덜 익었어!"라고 외쳤다. 당황한 마크는 고기를 자세히 들여다보았다. 그의 눈이 커지며 소리쳤다. "뭐라고? 이건 육즙 가득한 미디엄 스테이크가 아니라 말라버린 흑마늘이야!" 모두가 웃주며, 결국 바비큐 파티는 '말라버린 흑마늘 파티'로 변화하게 되었다. 반전의 연속이었던 바비큐 파티는 예상치 못한 유머로 끝났고, 친구들은 언제나처럼 마크와 함께 웃으며 즐거운 시간을 보냈다.