어느 날, 주인공인 민수는 커피숍에서 친구와 함께 이야기를 나누고 있었다. 민수는 친구에게 자랑스럽게 말했다. "내가 드디어 요리 학원을 다니기로 했어! 다음 주에는 첫 수업이야." 친구는 놀라며 물었다. "정말? 요리는 신중해야 하는데, 왜 갑자기?" 민수는 씩 웃으며 대답했다. "사실, 내가 먹는 것도 포기할 수 없거든." 며칠 후, 첫 요리 수업에서 민수는 열심히 배웠다. 첫 번째 요리는 오믈렛이었다. 하지만, 허둥지둥 하다 보니, 계란 껍데기가 쪼그라들고 분리되어 버렸다. 민수는 당황했지만 "이게 내가 만든 요리야!"라고 외치며 황당한 오믈렛을 친구에게 보내줬다. 친구는 받아보더니, "그걸 뭐라고 불러?"라고 물었다. 민수는 곰곰이 생각한 후 답했다. "긴급한 오믈렛!" 그 후, 민수는 요리 수업을 계속 다녔고 나중에는 완벽하게 요리를 즐기게 되었다. 친구와의 약속대로 다음 주말에는 민수의 요리로 저녁을 함께 하기로 했다. 메뉴는 특별한 '완벽한 오믈렛'! 친구는 기대하며 집으로 향했다. 그런데 민수가 요리를 하던 중 불이 나는 바람에 모든 게 엉망이 되어버렸다! 결국 두 사람은 간편식으로 저녁을 해결했다. 민수는 실망했지만 웃으며 "자, 우리가 만든 긴급한 저녁?" 친구는 웃음을 터뜨리며 대답했다. "이런 반전이 있어야지! 내가 가장 좋아하는 요리는 벤토 방구석 나가서 사는 짬뽕이야!"