어느 날, 한 카페에서 바리스타가 고객에게 물었다. "커피는 어떤 걸로 드릴까요?" 고객이 대답했다. "아메리카노로 주세요." 바리스타가 잠시 고민하다가 말한다. "아, 그럼 제가 아주 특별한 아메리카노를 만들어드릴게요. 기다리세요!" 고객은 기대에 부풀어 약 10분 후 다시 바리스타에게 가서 물었다. "제 커피는 언제 나오나요?" 바리스타가 웃으며 대답했다. "지금 막 하고 있어요. 커피를 수프처럼 깊고 진하게 끓이고 있는 중이에요!" 고객은 놀라서 물었다. "수프처럼요?" 바리스타가 고개를 끄덕이며 말했다. "네, 끓이면서 사랑을 담고 있어요!" 그리고 바리스타는 커피 대신 뜨거운 수프를 고객에게 건넸다. 고객이 당황하며 물었다. "이게 아메리카노가 아닌데요!" 바리스타가 미소를 지으며 말했다. "그냥 조금 다른 방식으로, 커피를 서빙하는 거예요. 이제는 아메리카노 수프로 가셔야죠!" 고객은 할 말을 잃고, 한참을 고민하다가 결국 수프를 맛보게 되었다. 그러자, 고객이 깜짝 놀라며 말했다. "이 수프는 맛있네요! 그런데 커피는 어디 가고?" 바리스타가 크게 웃으며 답변했다. "커피는 다 드셨어요. 이게 바로 진정한 아메리카노의 반전이에요!"